Bahan Isi:
1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
5 buah sosis sapi, dipotong kotak kecil
4 buah buncis, diiris halus, direbus
1 buah wortel ukuran kecil, diiris potong kotak kecil, direbus
1 buah jagung manis, dipipil, direbus
2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan margarin, untuk menumis
Bahan Pelapis:
100 gram tepung panir kasar
Bahan Pencelup:
2 butir telur, dikocok lepas
Cara Membuat Kroket Sosis Sayur:
1. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan sosis. Aduk hingga berubah warna. Masukkan buncis, wortel, jagung, saus tomat, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai matang. Sisihkan.
2. Kulit, campur kentang, kuning telur, susu bubuk, margarin, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
3. Ambil sedikit kulit. Beri isi. Bentuk lonjong.
4. Gulingkan di atas tepung panir. Celup ke dalam telur. Gulingkan kembali di atas tepung panir.
5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Baca Juga: Resep Kroket Kentang Bayam Enak Ini Rasanya Memang Kelewatan!
Baca Juga: Resep Kroket Ubi Enak, Olahan Ubi yang Rasanya Pasti Bikin Nagih
Baca Juga: Resep Kroket Daging Lada Hitam Enak, Hidangan Ringan Istimewa Untuk Sore Hari
Baca Juga: Resep Kroket Tuna Keju Enak Ini Begitu Menggoda Begitu Disajikan
KOMENTAR