SajianSedap.com - Resep Kangkung Tumis Petai, sajian praktis dan nikmat ini memang layak untuk disajikan sebagai menu pelengkap makan malam.
Dengan tambahan petai, Resep Kangkung Tumis Petai ini jadi memiliki aroma yang begitu nikmat dan begitu menarik perhatian seisi rumah.
Jadi wajar kan, kalau Resep Kangkung Tumis Petai ini bikin nafsu makan seisi rumah jadi tidak terkendali.
Baca Juga: Resep Tumis Kangkung Oncom Enak, Inspirasi Menu Sayuran Untuk Lengkapi Menu Siang Ini
Waktu: 20 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
3 ikat kangkung, siangi
5 buah petai, belah 2 bagian
5 butir bawang merah, cincang kasar
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, sobek-sobek
1 cm lengkuas, memarkan
2 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang kasar
4 buah cabai rawit, cincang kasar
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah
150 ml air
1/2 sendok teh air jeruk limau
2 sendok makan minyak untuk menumis
3 siung bawang putih, cincang halus
1/8 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Kangkung Tumis Petai:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan cabai merah besar, cabai rawit, petai, garam, merica bubuk, gula merah, dan air. Aduk rata.
3. Masukkan kangkung. Masak sampai matang.
4. Menjelang diangkat tambahkan air jeruk limau. Aduk rata.
KOMENTAR