SajianSedap.com - Semua pasti suka roti tawar.
Roti tawar kerap jadi pilihan untuk menu sarapan atau sekedar camilan.
Tidak heran jika usaha roti bakar dengan menggunakan roti tawar selalu laris manis.
Kita juga bisa memilih berbagai jenis roti tawar yang banyak dijual di pasaran.
Tapi, kita tentu sudah sering ya belanja roti tawar dengan pinggiran kulitnya yang berwarna cokelat.
Sering kali roti tawar dengan pinggiran kulit yang kecokelatan membuat beberapa orang ingin menyingkirkan keraknya.
Tak dipungkiri, pinggiran roti tawar memang memiliki tekstur yang lebih keras dan sedikit meninggalkan rasa pahit.
Biasanya akan langsung dibuang, mulai sekarang ketahui fakta tentang pinggiran roti tawar.
Baca Juga: Enjoying F&B in a Serene Park: Urban Farm at PIK 2 Returns With More Foods, More Fun Activities
Pinggiran roti tawar
Siapa sangka kalau pinggiran roti tawar mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.
Melansir dari Care Spot, studi ilmiah sudah membuktikan soal pinggiran roti tawar.
Dari hasil riset membuktikan bahwa kulit atau pinggiran roti tawar mengandung nutrisi yang tinggi daripada bagian dalamnya yang lembab dan kenyal.
Alasannya kulit roti lebih bernutrisi yaitu karena proses pemanggangan membuat pinggiran roti menjadi kocekelatan sehingga lebih kencang.
American Chemical Society's Journal of Agricultural and Food Chemistry pada tahun 2002 pun mengungkap hasil riset serupa.
Dipaparkan bahwa pinggiran roti mengandung pronyl-lysine 8 kali lebih banyak dibandingkan bagian dalamnya.
Untuk diketahui, pronyl-lysine merupakan antioksidan yang bisa memperbaiki kerusakan sel sehingga bisa menurunkan risiko kanker.
Artikel berlanjut setelah video berikut ini.
Selain itu, kerak atau pinggiran roti tawar juga lebih tinggi serat.
Moms juga dapat memodifikasi pinggiran roti tawar menjadi olahan lezat lainnya.
Dengan begitu, mulai sekarang tak perlu mengupas pinggiran roti tawar,.
Sebab, pinggiran roti tawar akan memberikan manfaat bagi tubuh.
Jadi jangan sampai dibuang lagi ya Sase lovers.
KOMENTAR