Untung Tahu Trik Masak Enak Dari Chef Handal! Bau Amis Pada Ikan Bisa Hilang Cuma Pakai Belimbing Wuluh, Coba Deh!

Baca Juga: Keracunan Ikan Tongkol Sering Terjadi di Indonesia, Begini Cara Mengolahnya Biar Keluarga Aman dari Bahaya, Ibu-ibu Harus Tahu!

3. Cuka

Kandungan asam pada cuka dapat membantu menghilang bau amis pada seafood, melansir dari Life Hacker.

Namun kita tak boleh menggunakannya terlalu banyak karena berpotensi memengaruhi rasanya.

Cukup gunakan sekitar setengah sampai satu sendok teh, atau sesuai kebutuhan.

4. Susu

Melansir dari Epicurious, protein pada susu dapat mengikat senyawa yang bisa menyebabkan bau amis pada ikan maupun seafood.

Oleh karena itu, kita bisa menggunakan susu untuk menghilangkan bau amisnya.

Tak hanya mengatasi bau amis, penggunaan susu pun dapat membuat ikan atau hidangaun laut lebih cerah dan bersih.

5. Saus tartar

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.

Baca Juga: Cuma Dalam Hitungan Menit, Minyak Bekas Goreng Ikan jadi Tak Berbau Cuma Cemplungkan Geprekan Bumbu ini, Gak Perlu Ganti Baru!

Dalam laman Life Hacker juga disebutkan bahwa saus asam seperti tartar pun bisa dimanfaatkan untuk mengurangi bau amis pada seafood.

Metode penggunaannya sama seperti jeruk nipis atau lemon, yakni untuk memarinasi bahannya.

Namun demikian, agaknya saus tartar lebih cocok dipakai saat mengolah seafood atau ikan dengan cita rasa barat.

Baca Juga: Lihat Istri Rendam Ikan Beku dengan 1 Mangkuk Bahan Rumahan Ini, Hasilnya Seperti Hasil Tangkapan Segar dari Nelayan Lho, Kok Bisa?

Artikel ini telah tayang di Nova.id dengan judul, Tak Hanya Lemon, 5 Bahan Ini Dapat Hilangkan Bau Amis pada Seafood

PROMOTED CONTENT