Resep Bobor Katuk Labu, Menu Simple yang Sedap Ini Pasti Jadi Incaran Keluarga

SajianSedap.com - Resep Bobor Katuk Labu enak ini hadir dengan kuah santan yang gurih banget.

Makanya, menu simple ini pas banget jadi menu pelengkap makan malam.

Tertarik lengkapi menu makan malam nanti dengan menu tradisional yang enak banget ini?

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
2 ikat daun katuk
150 gram labu kuning, potong kotak
1.200 ml santan, dari 1 btr kelapa
2 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
1 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1 cm kencur

Cara Membuat Bobor Katuk Labu:

1. Rebus santan, lengkuas, daun salam, dan bumbu halus di atas api sedang sampai mendidih dan bumbu harum sambil diaduk-aduk.

2. Masukkan labu kuning. Masak sampai layu.

3. Tambahkan daun katuk. Bubuhi garam dan gula. Aduk sampai matang.

Baca Juga: Resep Sayur Godog Bumbu Terasi, Menu Berkuah Santan Simple Dan Lezat

 Baca Juga: Resep Ayam Woku, Menu Tradisional Khas Manado yang Rasanya Dijamin Enak!

 

PROMOTED CONTENT