SajianSedap.com - Resep Kering Pangsit Wijen yang mudah dibuat dan enak banget ini bisa jadi ide pelengkap menu Idul Adha nanti.
Rasa yang enak dan tekstur renyah berpadu sempurna dalam menu simple ini.
Makan pasti jadi lebih berselera deh, kalau kita menu praktis yang kering dan renyah ini sudah hadir di meja makan.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
12 lembar kulit pangsit, potong 1 x 3 1/2 cm, goreng
100 gram kacang tanah kulit, goreng matang
75 gram teri nasi, goreng
4 buah cabai merah besar, buang biji, iris halus, goreng
2 sendok makan wijen, sangrai
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
5 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan asam jawa, larutkan dengan 1 sdt air
3 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
3 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah besar
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
Cara Membuat Kering Pangsit Wijen:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Tambahkan gula pasir, garam, dan air asam. Aduk sampai kental.
3. Masukkan kulit pangsit, kacang tanah, teri nasi, cabai merah besar, dan wijen. Aduk sampai terbalut bumbu.
Baca Juga: 5 Ide Resep Bekal Sekolah Serba Kering Pangsit Renyah Untuk Lengkapi Menu Utama Bekal Hari Ini
KOMENTAR