SajianSedap.com - Banyak bumbu dapur di Indonesia yang ternyata berkhasiat.
Karena kebanyakan orang Indonesia hanya menggunakan bumbu dapur hanya sekedar untuk masak.
Tapi disejumlah negara, ada beberapa bahan yang biasa ada di dapur jadi rahasia umur panjang.
Salah satunya rempah yang satu ini.
Bahkan rempah ini jadi alasan kenapa orang Tiongkok banyak yang tetap awet muda dan panjang umur diusia yang tak lagi muda.
Sampai ada yang usia 100 tahun masih terlihat bugar.
Terungkap hal ini yang jadi alasannya.
Yang suka masak pasti tak asing dengan rempah satu ini.
Apalagi kalau bukan kapulaga.
Bukan sekedar bumbu dapur biasa, kapulaga ternyata memiliki manfaat luar biasa.
Terutama jika diolah menjadi minuman ini.
Dilansir dari food.ndtv, berikut ini manfaat air rebusan atau teh kapulaga untuk kesehatan.
Menurut tradisi Cina, minum teh kapulaga dikenal sebagai rahasia umur panjang.
Teh kapulaga membantu membuang racun dan menjaga sistem internal Anda tetap bersih.
Ahli Ayurveda menyarankan bahwa kapulaga adalah salah satu bumbu yang harus dikonsumsi setiap hari agar tetap sehat dan memperpanjang usia Anda.
Karena aromanya yang kuat, ini membantu mengaktifkan rasa dan elemen sensorik kita dan dengan demikian, membantu pencernaan.
Hal ini memungkinkan sekresi enzim yang efektif untuk pencernaan terutama jika dikonsumsi setelah makan berat.
Kapulaga baik untuk menyembuhkan masalah perut seperti gangguan pencernaan, gas dan sembelit.
Kapulaga mengandung bahan kimia yang diketahui dapat meningkatkan pergerakan makanan melalui usus.
Dalam buku "The Complete Book of Ayurvedic Home Remedies", Dr. Vasant Lad menyarankan bahwa ramuan satu sendok teh ketumbar dan sejumput kapulaga dicampur dengan 1 cangkir jus persik segar dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
Kapulaga hitam sering disebut-sebut sebagai obat yang efektif untuk mengobati kadar gula darah tinggi.
Kapulaga kaya akan mangan yang membantu dalam mengontrol kadar gula darah dalam tubuh dan aroma menenangkan minyak esensial kapulaga dapat membantu dalam mengobati masalah tidur seperti insomnia, kegelisahan, dan kecemasan.
Kapulaga dikenal untuk meningkatkan sirkulasi darah di tubuh Anda dan terutama ke paru-paru Anda sehingga sering digunakan sebagai obat alami untuk gangguan pernapasan.
Ini mempertahankan vitalitas dan menjaga tingkat energi Anda tetap tinggi.
Aroma bunga dan manis kapulaga menjadikannya penyegar nafas alami.
Komponen utama minyak kapulaga yang disebut cineole dikenal karena sifat antimikrobanya yang meningkatkan kebersihan mulut dan juga melawan bakteri yang menyebabkan bau mulut.
Bahan yang dibutuhkan adalah 2 gelas air, 4 buah kapulaga, dan pemanis sesuai selera.
Caranya, didihkan air dalam ketel teh atau panci kecil di atas kompor. Tambahkan polong kapulaga dan kecilkan api.
Biarkan teh terendam selama 5 sampai 8 menit.
Lalu tambahkan pemanis sesuai selera dan sajikan.
Selamat mencoba Sase lovers.
KOMENTAR