- Campur telur, susu, dan cooking cream. Aduk rata.
- Masukkan smoked beef, garam, merica, oregano ,dan keju. Aduk rata.
- Panaskan mentega, masukkan campuran telur. Biarkan sebentar. Aduk hingga telur berbutir dan matang.
Untuk 3 Porsi
6 btr telur
1/2 lbr nori, gunting ukuran 1/2 x3 cm
1/2 sdt garam
1/8 sdt merica
50 ml kaldu ayam
3 bh sosis sapi
1/2 sdm mentega tawar untuk memanggang
1/2 bh timun jepang, buang biji, iris setengah lingkaran
100 gr kentang mini, kukus, kupas, potong 2 bagian
6 lbr letus iris kasar
100 gr mayones
2 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
1/4 bh paprika hijau, cincang kasar
- Campur telur, garam, merica, dan kaldu ayam sampai rata.
- Masukkan nori. Aduk rata.
- Panaskan wajan teflon persegi yang sudah dioles tipis mentega.
- Tuang tipis di wajan. Letakkan 1 bh sosis di ujung depan.
- Gulung kebelakang. Tuang kembali telur ke dalam wajan. Biarkan setengah kering. Gulung dari arah belakang ke depan. Ulangi hingga adonan habis.
- Pelengkap, aduk rata timun, kentang, letus, mayones, saus tomat, saus sambal, dan paprika. - Sajikakan telur bersama pelengkap.
Untuk 5 Porsi
5 btr telur
5 lbr smoked beef
100 gr bayam, petiki, seduh
1/4 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
100 gr saus tomat
1 bh tomat, buang biji, potong kotak
1/2 bh bawang bombay, cincang kasar
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/4 sdt cuka
150 ml air dan 1 sdt maizena, larutkan untuk mengentalkan
- Tata smoked beef di loyang muffin yang dioles dengan margarin.
- Tata bayam. Tuang telur. Taburkan garam dan merica bubuk.
- Panggang dalam oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 30 menit hingga matang.
- Saus, tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan tomat dan saus tomat. Aduk hingga layu. Tuang air. Biarkan mendidih dan meletup – letup. Tambahkan garam, gula, dan cuka. Aduk rata.
Tertarik mencobanya?
Yuk, segera recook di rumah!
Selamat mencoba, semoga berhasil.
Baca Juga: Nasi Telur Paling Rame di Yogyakarta, Sehari Bisa Habis 60 Kg Telur!
KOMENTAR