SajianSedap.com - Ada banyak stok telur di rumah?
Daripada dimasak itu-itu saja, mulai hari ini jadikan bekal anak super lezat yuk!
Telur merupakan sumber protein yang paling mudah ditemukan dan murah harganya.
Sehingga banyak masyarakat yang tidak bisa lepas dari protein ini.
Telur mengandung nutrisi tinggi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Khususnya pada anak-anak.
Misalnya, konsumsi telur tidak hanya baik untuk mendukung proses tumbuh kembang, tapi juga bermanfaat untuk menunjang kesehatan mereka.
Terdapat beberapa nutrisi penting dalam telur, seperti protein, lemak, omega-3, kolin, lutein, zeaxanthin, kalium, selenium, fosfor, dan zinc.
Agar tidak bosan diolah menjadi ceplok dan dadar, coba deh kreasikan telur menjadi makanan mewah untuk anak.
Untuk 4 Porsi
6 btr telur, kocok lepas
5 lbr smoked beef, potong 2 bagian, potong –potong lebar 1/2 cm
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt oregano
50 gr keju cheddar, parut
150 ml susu cair
1 sdm mentega tawar, untuk menumis
Baca Juga: Resep Daun Singkong Selimut Telur Goreng, Lauk Berbungkus Daun yang Unik Dengan Rasa yang Istimewa
- Campur telur, susu, dan cooking cream. Aduk rata.
- Masukkan smoked beef, garam, merica, oregano ,dan keju. Aduk rata.
- Panaskan mentega, masukkan campuran telur. Biarkan sebentar. Aduk hingga telur berbutir dan matang.
Untuk 3 Porsi
6 btr telur
1/2 lbr nori, gunting ukuran 1/2 x3 cm
1/2 sdt garam
1/8 sdt merica
50 ml kaldu ayam
3 bh sosis sapi
1/2 sdm mentega tawar untuk memanggang
1/2 bh timun jepang, buang biji, iris setengah lingkaran
100 gr kentang mini, kukus, kupas, potong 2 bagian
6 lbr letus iris kasar
100 gr mayones
2 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
1/4 bh paprika hijau, cincang kasar
- Campur telur, garam, merica, dan kaldu ayam sampai rata.
- Masukkan nori. Aduk rata.
- Panaskan wajan teflon persegi yang sudah dioles tipis mentega.
- Tuang tipis di wajan. Letakkan 1 bh sosis di ujung depan.
- Gulung kebelakang. Tuang kembali telur ke dalam wajan. Biarkan setengah kering. Gulung dari arah belakang ke depan. Ulangi hingga adonan habis.
- Pelengkap, aduk rata timun, kentang, letus, mayones, saus tomat, saus sambal, dan paprika. - Sajikakan telur bersama pelengkap.
Untuk 5 Porsi
5 btr telur
5 lbr smoked beef
100 gr bayam, petiki, seduh
1/4 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
100 gr saus tomat
1 bh tomat, buang biji, potong kotak
1/2 bh bawang bombay, cincang kasar
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/4 sdt cuka
150 ml air dan 1 sdt maizena, larutkan untuk mengentalkan
- Tata smoked beef di loyang muffin yang dioles dengan margarin.
- Tata bayam. Tuang telur. Taburkan garam dan merica bubuk.
- Panggang dalam oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 30 menit hingga matang.
- Saus, tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan tomat dan saus tomat. Aduk hingga layu. Tuang air. Biarkan mendidih dan meletup – letup. Tambahkan garam, gula, dan cuka. Aduk rata.
Tertarik mencobanya?
Yuk, segera recook di rumah!
Selamat mencoba, semoga berhasil.
Baca Juga: Nasi Telur Paling Rame di Yogyakarta, Sehari Bisa Habis 60 Kg Telur!
KOMENTAR