SajianSedap.com - Ikan merupakan salah satu sajian khas saat Imlek.
Ikan disebut memiliki makna keberuntungan.
Ikan dalam bahasa mandarin yaitu 'yu'. yang berarti surplus.
Menyantap ikan saat Imlek dimaksud agar di tahun yang baru diberikan rejeki yang lebih.
Nah ikan ini pun disajikan secara utuh.
Maknanya agar diberi keberuntungan sepanjang tahun tanpa terputus.
Mengenai jenis ikan, ada berbagai pendapat mengenai hal ini.
Bahkan di Indonesia, ikan bandeng merupakan jenis ikan yang khas disajikan sata Imlek.
Namun, melansir dari Tasting Table, ternyata ada jenis ikan spesifik yang disebut memiliki keberuntungan jika disajikan saat Imlek tiba.
Ya, tidak semua jenis ikan bisa digunakan, meskipun kata dalam bahasa Mandarin untuk ikan adalah homograf dari kata 'surplus', menurut China Highlights.
Dua spesies ikan mas yang paling disukai adalah ikan mas crucian atau "jiyu", yang dianggap membawa keberuntungan, dan ikan mas lumpur Cina, yang namanya terdengar identik dengan kata dalam bahasa Cina yang berarti hadiah, atau "liyu".
Baca Juga: Sebentar Lagi Mau Imlek, Ini Cara Ampuh Menggoreng Lele Tanpa Takut Minyak Meletup
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR