Antigagal, Begini Cara Membuat Popcorn Rumahan agar Mekar dan Renyah ala Bioskop

1. Pilih biji jagung yang bagus

Dikutip dari Taste of Home, ada beberapa jenis biji jagung untuk popcorn. Umumnya, biji jagung yang digunakan yang berwarna putih atau kuning.

Namun, ada beberapa produsen yang menawarkan biji jagung berwarna biru, merah, ungu, atau warna lainnya.

Walau memiliki warna yang berbeda-beda tetapi rasa yang dihasilkan saat membuat popcorn adalah sama.

Ada cara pilih biji jagung untuk popcorn yang bagus agar hasilnya mengembang. Yaitu dengan memilih biji jagung dengan kulit yang keras.

Ditambahkan dari The Kitchn, biji jagung untuk popcorn dengan kulit yang keras.

Kulit biji jagung yang kuat bisa menahan uap air yang mana nantinya uap air akan menekan biji jagung hingga mengembang.

Biji jagung dengan kulit yang keras tidak hanya bisa membuatnya mengembang tetapi juga teksturnya lembut dan renyah.

Umumnya, ada dua bentuk popcorn yaitu popcorn berbentuk jamur dan popcorn berbentuk kupu-kupu dengan sayap yang tak beraturan.

Biasanya popcorn dengan bentuk jamur dikreasikan dengan menambahkan topping seperti lapisan karamel.

Hal itu karena popcorn jamur memiliki teksur bulat seperti jamur kancing yang membuat lapisan karamel menempel dengan baik.

2. Panaskan mentega dengan api kecil

Siapkan panci dengan tutup untuk membuat popcorn. Gunakan tutup panci berventilasi agar uapnya mudah keluar.

Baca Juga: Cara Menyimpan Mi Agar Tak Cepat Basi, Ternyata Harus Lakukan Beberapa Hal Ini Saat Dimasak

PROMOTED CONTENT