LABU SIAM TUMIS TAHU

labu siam tumis tahu

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 1 buah labu siam, dipotong korek api
• 200 gram tahu , dipotong korek api, digoreng sebentar
• 4 butir bawang merah , diiris halus
• 2 siung bawang putih , diiris halus
• 2 buah cabai hijau besar , diiris miring
• 1 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas , dimemarkan
• 1 sendok teh ebi sangrai , dimemarkan
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula merah sisir
• 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hijau, daun salam,  lengkuas, dan ebi sampai harum.

Masukkan labu siam dan tahu. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata.

Tuangkan santan. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.

Untuk 4 porsi

PROMOTED CONTENT