KEBAB ALA JEPANG

kebab ala jepang

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 500 gram daging sapi has dalam, potong kotak 2x2x2 cm
• 2 cm jahe parut
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 50 ml kecap asin jepang
• 25 ml mirin
• 3 sendok makan gula palem
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica hitam kasar
• 3 sendok makan minyak goreng
• 5 batang daun bawang, potong panjnag 2 1/2 cm bagian putihnya
• 2 buah paprika merah, potong kotak 2x2 cm

Cara Pengolahan :

1. Aduk rata daging sapi, jahe, bawang putih, kikoman, mirin, gula palem, garam, merica hitam kasar, dan minyak goreng. Diamkan minimal 1 jam dalam lemari es.
2. Tusuk – tusuk dengan tusuk sate diseling dengan paprika merah dan daun bawang.
3. Panggang sambil dioles sisa bumbu sampai matang.

Untuk 16 tusuk

PROMOTED CONTENT