TUMIS DAUN SELADA AIR PEDAS

tumis daun selada air pedas

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 200 gram daun selada air, dipotong-potong
• 100 gram jagung manis, dipipil
• 2 lembar daun jeruk
• 2 batang serai
• 2 lembar daun salam
• 2 buah tomat hijau, dipotong-potong
• 150 ml kaldu
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak goreng
2. Bumbu halus:
• 3 buah cabai merah
• 2 buah cabai rawit
• 7 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 cm kencur
• 1/2 sendok teh terasi

Cara Pengolahan :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan daun salam sampai harum. Masukkan tomat sambil diaduk hingga layu.
2. Masukkan daun selada dan jagung manis sambil diaduk hingga layu.
3. Tuang kaldu lalu bumbui gula dan garam. Aduk sampai matang.

Untuk 4 porsi

PROMOTED CONTENT