Membuat Brownis Enggak Perlu Repot Kalau ada Resep Jitu Brownis Kukus Ini

Karena teksturnya yang lembut dan aroma cokelat yang menggiurkan, banyak orang jatuh cinta dengan brownis. Yuk, kita juga buat sendiri Brownis Kukus yang enak dengan resep berikut. Siap-siap dibanjiri

Durasi 60 menit

12 potong Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 7 buah kuning telur
• 4 buah putih telur
• 200 gram gula pasir
• 1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
• 85 gram tepung terigu protein sedang
• 30 gram cokelat bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 70 gram margarin
• 50 gram dark cooking chocolate, potong-potong
• 1/2 sendok teh cokelat pasta
2. Bahan lapisan:
• 40 gram meises cokelat

Cara Membuat Brownis Kukus:

1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.

2. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

3. Panaskan margarin sampai leleh. Matikan api. Tambahkan potongan dark cooking chocolate dan cokelat pasta. Aduk sampai larut.

4. Tuang campuran cokelat sedikit-sedikit ke dalam kocokan telur sambil diaduk perlahan.

5. Tuang 1/2 bagian ke dalam loyang loaf  24 x 10 x 7 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.

6. Kukus dengan api sedang 10 menit. Tabur meises cokelat. Kukus lagi 5 menit.

7. Tuang sisa adonan sambil diaduk perlahan. Kukus lagi 15 menit sampai matang. Angkat dan biarkan dingin.

PROMOTED CONTENT