MENDUT KUE KERANJANG

mendut kue keranjang

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
2. Bahan kulit:
• 400 gram kue keranjang, potong-potong
3. Bahan isi (aduk rata):
• 50 gram kacang tanah sangrai, cincang kasar
• 25 gram gula pasir kasar
4. Bahan saus:
• 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1/2 sendok makan tepung hunkwe
• 1/2 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 2 lembar daun pandan, potong 2 cm

Cara membuat:

1. Kukus kue keranjang yang telah dialas pinggan tahan panas selama 15 menit. Ambil sedikit adonan kue kranjang, isi dengan bahan campuran kacang lalu bentuk bulat.
2. Saus: rebus santan, tepung hunkwe, gula pasir, garam dan daun pandan sampai mendidih dan kental.
3. Sajikan mendut bersama sausnya.

Untuk 4 porsi

PROMOTED CONTENT