Ini Dia Resep Antigagal Membuat Cilok Yang Enak

Penjual cilok banyak beredar di mana-mana. Tapi membuat cilok sendiri di rumah juga enggak sulit, kok. Yuk, ikuti resep cilok yang mudah diikuti berikut ini.

Durasi 30 menit

48 Porsi

Ingredients

1. Bahan kulit:
• 200 gram tepung sagu
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 sendok teh garam
• 2 batang daun seledri, diiris halus
• 250 ml air, dididihkan
2. Bahan saus:
• 100 gram kacang tanah, digoreng
• 2 siung bawang putih, digoreng
• 1 buah cabai merah besar, digoreng
• 2 buah cabai merah keriting, digoreng
• 500 ml air
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh cuka

Cara Membuat Cilok:

1. Kulit, campur tepung sagu, tepung terigu, bawang putih, kaldu ayam, garam, dan seledri. Aduk rata.
2. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.
3. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat. Rebus di dalam air yang sudah dididihkan hingga matang. Angkat.
4. Saus, haluskan kacang tanah, bawang putih, dan cabai. Aduk bersama air, garam, dan gula pasir. Masak hingga mengental. Tambahkan cuka. Aduk rata.
5. Sajikan cilok bersama sausnya.

Baca juga:

(OTAK-OTAK BUMBU OPOR SAUS KACANG)

(SATE BAKSO BUMBU KACANG)

PROMOTED CONTENT