Ini dia salah satu olahan ayam goreng yang sungguh mudah dibuat. Ciptakan saus tiram nan lezat dengan meracik bumbu dan bahan yang tepat. Ayam Goreng Saus Tiram ini dijamin akan jadi favorit keluarga.
Durasi 30 menit
8 porsi Porsi
Ingredients
Bahan:
1 ekor ayam, dipotong 20
1 siung bawang putih cincang halus
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
100 gram maizena
1 liter minyak untuk menggoreng
Bahan saus:
2 siung bawang putih cincang halus
2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh kecap inggris
2 sendok makan saus tomat
100 ml air
1/8 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 sendok teh minyak untuk menumis
Cara Membuat Ayam Goreng Saus Tiram:
1. Lumuri ayam dengan bawang putih, garam dan merica bubuk. Diamkan 10 menit. Gulingkan di atas maizena. Goreng di dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan sampai matang. Sisihkan.
2. Saus, tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, kecap inggris, dan saus tomat. Aduk rata.
3. Tambahkan air, merica bubuk, gula pasir dan garam. Aduk sampai kental. Masukkan ayam. Aduk sampai ayam terbalut. (Ri)
KOMENTAR