Sajian Sedap
Daging Masak Kentang Kecap
Daging sandung lamur selalu menawarkan kelezatan tersendiri. Teksturnya yang lembut dan kenyal enggak pernah kehilangan pengggemar. Sempurna sekali untuk dibuat Daging Masak
Kentang Kecap ini.
Durasi 60 menit
5 Porsi
Ingredients
Bahan: 300 gram daging sandung lamur, potong kotak 200 gram kentang, potong kotak 6 butir bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, iris tipis 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 2 buah cabai merah , potong 1 cm 2 buah cabai hijau, potong 1 cm 1 sendok teh terasi, bakar, haluskan 3 sendok makan kecap manis 1 sendok makan air asam jawa 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 700 ml kaldu daging
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daun salam dan lengkuas. Aduk sampai layu.
2. Tambahkan cabai merah, cabai hijau, dan terasi. Aduk sampai layu. Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kentang, air asam jawa, dan garam. Aduk sampai daging dan kentang terbalut bumbu.
4. Tuang kaldu dan kecap lalu masak hingga mendidih dan daging lunak. (Dn)
Artikel ini merupakan bagian dari Parapuan
Parapuan adalah ruang aktualisasi diri perempuan untuk mencapai mimpinya.
PROMOTED CONTENT
REKOMENDASI HARI INI
Cara Cepat Membersihkan Noda Gula atau Karamel yang Mengeras di Panci
KOMENTAR