Grilled Shrimp Salad, Salad Segar Yang Lezat Sekaligus Mengenyangkan

Tak hanya segar karena sayurannya, Grilled Shrimp Salad ini juga lezat karena ada udang sekaligus mengenyangkan karena potongan kentang di dalamnya.

Durasi 25 menit

4 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 300 gram kentang, rebus, potong kotak
• 100 gram lettuce sobek-sobek
• 100 gram romain lettuce sobek-sobek
• 1 buah avokad, potong dadu
• 1 buah tomat, iris
• 25 gram black olive, belah 2
• 50 gram goat cheese
2. Bahan udang:
• 200 gram udang jerbung, kupas, sisakan ekornya
• 1 sendok teh bawang putih bubuk
• 1/2 sendok teh merica hitam kasar
• 1 sendok teh air jeruk lemon
3. Dressing:
• 1 siung bawang putih parut
• 1 sendok teh madu
• 1/4 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 100 gram olive oil
• 1/2 sendok teh air jeruk lemon

Cara Membuat Grill Shrimp Salad:

1. Aduk rata bahan udang. Diamkan 10 menit. Tumis udang di dalam 1 sendok makan mentega asin sampai matang. Angkat. Sisihkan.
2. Dressing, aduk rata bahan dressing.
3. Tata bahan salad dan udang di atas piring. Siramkan dressing. (Ri)

Baca Juga: 5 Resep Salad Buah dan Sayur Anti-Repot, Camilan Sehat yang Enak Disantap Kapan Saja

PROMOTED CONTENT