Perpaduan manis dan pahitnya cokelat dengan gCita rasa coklat lezat yang menonjol membuatnya layak untuk disuguhkan. Yuk, ikuti cara membuat Pai Kelapa Ganache yang tampil cantik untuk sanak saudara.
1. Kocok mentega tawar dingin, margarin, dan gula tepung asal rata. Masukkan telur. Kocok rata. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan kelapa kering. Aduk rata. Dinginkan 20 menit dalam lemari es.
3. Ambil sedikit adonan. Pipihkan di cetakan pai kecil. Tusuk-tusuk adonan.
4. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius 15 menit sampai matang. Keluarkan dari loyang.
5. Ganache, panaskan krim kental. Masukkan dark cooking chocolate. Aduk hingga larut.
KOMENTAR