Jika memakai susu cair, jangan tambahkan air lagi karena susu akan semakin terurai.
Sedangkan jika memakai susu kental manis, tambahkan sedikit air agar susu sedikit mencair dan mudah menyatu dengan bahan lainnya.
Rebus dengan Api Kecil
Susu harus direbus sampai mendidih dengan api kecil.
Api yang terlalu besar akan membuat tekstur susu mudah pecah hingga merusak penampilan puding pada saat akan disajikan.
(Baca juga: Kelezatan Tak Terduga Hadir dari Puding Cokelat Karamel Kacang Hingga Suapan Terakhir)
Susu Selalu Diaduk
Susu yang sedang direbus harus selalu diaduk secara merata agar tidak menggumpal.
Cara ini juga untuk menghindari rebusan susu bagian bawah menjadi hangus.
Nah, tampilan puding susu yang tidak pecah akan terlihat menawan.
Sudah pasti puding susu buatan Sase Lovers akan cepat habis dilahap karena siapa pun jadi tak tahan untuk segera mencicipinya.
(Baca juga: Nasi Bakar Sarden Lombok Ijo, Sedapnya Super Mantap)
(Baca juga: 30 Menit Memasak Cumi Saus Padang yang Mantap Pedasnya)
(Baca juga: Dengan Resep Ini, Asinan Rambutan Tampil Makin Segar dan Kekinian)
KOMENTAR