Tampilan puding cantik ini benar-benar sangat menggiurkan. Rasanya sudah pasti manis dan segar. Langsung buat kreasinya dengan resep Puding Buah Melon Koktail saja yuk!
Durasi 45 menit
5 Porsi Porsi
Ingredients
1 putih telur
1/8 sendok teh garam
10 gram gula pasir
100 gram melon, keruk bulat-bulat
Bahan II:
500 ml susu cair
250 ml air buah koktail
100 ml sirup melon
1 bungkus agar-agar bubuk
50 gram gula pasir
1 kaleng (200 gram) buah koktail, tiriskan airnya
Cara membuat :
1. Potong melon bagian ujungnya, ambil dagingnya,membentuk mangkok
melon.
2. Bahan I, rebus susu cair, agar-agar bubuk, dan gula pasir sambil diaduk
sampai mendidih. Masukkan blenderan melon. Aduk hingga mendidih
kembali. Sisihkan.
3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan
gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Masukkan rebusan susu sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
5. Tuang ke dalam cetakan puding kecil-kecil. Biarkan dingin.
6. Bahan II, rebus susu cair, agar-agar bubuk, dan gula pasir sambil diaduk
sampai mendidih. Tambahkan air buah koktail dan sirup melon. Aduk rata.
7. Tuang sedikit ke dalam kulit melon. Tabur bahan I dan buah koktail.
Lakukan sampai habis. Bekukan. (Kn)
| Penulis | : | Sajian Sedap |
| Editor | : | Sajian Sedap |
KOMENTAR