Kalau masih pemula, bisa menggunakan cetakan lemper yang dijual di pasaran.
Cetakan ini berbentuk panjang dan setengah lingkaran.
Jangan lupa untuk mengoleskan minyak pada cetakan terlebih dahulu sebelum dipakai agar tidak lengket.
3. Membungkus lemper ada dua cara, tertutup penuh dan yang hanya dililit hingga ujung ketan masih terlihat.
Lemper yang tertutup penuh akan membuat tampilan lemper jauh lebih rapi.
Selain itu, lemper akan lebih awet.
Cocok untuk disajikan pada acara formal atau jika mengadakan acara di luar ruangan.
BACA JUGA: Komentari Makanan Mewah Maskapai Penerbangan, Syahrini: “Kok, Jadi Pelit Begini, Sih?”
Lemper yang hanya dililit lebih cocok untuk acara yang santai.
Lemper pun harus cepat habis karena kalau terlalu lama, ketan pada lemper bisa kering dan menjadi keras.
| Penulis | : | Sajian Sedap |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR