Cara Membuat Iga Masak Keluak : 1. Rebus iga dan air sampai empuk. Ambil 2.000 ml kaldunya. Didihkan lagi bersama iganya. 2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, serai, dan jahe sampai harum. 3. Tuang ke dalam rebusan iga. Tambahkan cabai rawit merah, garam, dan gula merah. Aduk sampai matang. (Ri)
KOMENTAR