Jangan ragukan soal rasa, karena ketika sate ini mendarat di lidah, sensasi pedas, manis, dan gurihnya langsung terasa.
Tepatnya seperti sedang menikmati bumbu rujak bersamaan dengan daging ayam.
Sate Beureum memiliki bahan dasar daging fillet dada ayam yang teah direndam menggunakan cabai merah dan bumbu lainnya.
“Untuk sausnya sendiri, kami menggunakan cabai merah, dan beberapa rempah-rempah agar menghasilkan cita rasa yang lebih lezat,” ungkap Acil, kerabat pemilik Sate Beureum Mang Soleh.
Selain cabai dan rempah-rempah yang dicampurkan dalam bahan sausnya, sate ini juga menggunakan gula aren untuk menambahkan cita rasanya manisnya.
Tidak hanya menjual sate ayam saja, di warung ini juga dijual berbagai macam satenya, yakni sate udang, sate lilit, hingga sate sapi.
“Kalau sate lilit terbuat dari daging ayam yang telah dicacah halus, dan untuk bumbunya sama saja, yakni saus merah itu,” ungkap Acil.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Baca Juga : Resep Membuat Sate Buah Siram Avokad, Camilan Sehat Dan Praktis Dibuat
| Penulis | : | Aniza Pratiwi |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR