Sajiansedap.com – Jangan bingung masak apa besok?
Intip saja resep Pancake Saus Karamel untuk ide masak apa besok.
Masak apa besok pasti tidak membingungkan lagi, deh.
Baca Juga: Masak Apa Besok? Sajikan Resep Mini Potato Bread yang Gurih ini Saja
Waktu: 45 Menit
Sajian: 7 Tangkup
Bahan:
200 gram tepung terigu protein sedang
1 1/2 sendok makan gula pasir halus
1/2 sendok makan baking powder
1/4 sendok teh garam
1 butir telur, kocok lepas
2 kuning telur
250 ml susu cair
30 gram mentega tawar, lelehkan
Bahan Saus:
100 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
100 ml air
100 ml krim kental
1/2 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok makan air, larutkan
50 gram white cooking chocolate, potong-potong
1 sendok teh mentega tawar
Cara membuat Pancake Saus Karamel:
1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Sisihkan.
2. Campur telur dan susu cair. Aduk rata. Tuang ke dalam campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
3. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang satu sendok sayur kecil ke dalam wajan datar. Biarkan asal berkulit. Balik. Biarkan sampai matang.
5. Saus, gosongkan gula pasir sampai larut. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai larut.
6. Tambahkan krim kental dan garam. Masak hingga mendidih.
7. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Aduk sampai meletup - letup.
8. Masukkan potongan white cooking chocolate dan mentega. Aduk rata.
9. Sajikan pancake bersama saus.
| Penulis | : | Dwi |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR