Sajiansedap.com - Tak perlu lagi pusing cari resep Idul Adha enak karena Resep Ayam Bacem Aroma Pandan.
Ditambah lagi Resep Ayam Bacem Aroma Pandan juga begitu mudah dibuat oleh siapa saja.
Yuk, langsung kreasikan Resep Ayam Bacem Aroma Pandan jadi santapan favorit keluarga.
Baca Juga: Resep Masak Bacem Daging, Kelezatannya Langsung 'Diburu' Seiisi Rumah
Waktu: 60 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
1 ekor ayam potong 8 bagian
400 ml air kelapa
6 lembar daun pandan, dirobek-robek
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
3 cm lengkuas memarkan
3 cm jahe memarkan
4 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
2 sendok teh gula merah
1 1/2 sendok teh asam jawa dari 2 sendok teh asa jawa dilarutkan dalam 2 sendok teh air
500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 sendok teh ketumbar bubuk
Cara Membuat Ayam Bacem Aroma Pandan:
1. Rebus ayam, bumbu halus, air kelapa, daun pandan, daun salam, serai, lengkuas, jahe, kecap manis, garam, gula merah, dan asam jawa sampai matang dan meresap.
2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
KOMENTAR