Sajiansedap.com - Waduh, resep Idul Adha enak ternyata gampang dibuat, lo.
Soalnya, ada resep Soto Kikil untuk resep Idul Adha enak.
Yakin, resep Idul Adha enak ini bikin hari spesial jadi makin spesial.
Baca Juga: Review Soto Bangkong Semarang, Nyicipin Soto Legendaris dan Paling Dicari di Semarang
Waktu: 60 Menit
Sajian: 7 Porsi
Bahan:
400 gram kikil sapi, rebus dan potong-potong
4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
1.500 ml air
1 sendok makan garam
2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm jahe
1/4 sendok teh merica
4 butir kemiri, sangrai
Bahan Pelengkap:
2 sendok makan bawang merah goreng
2 batang seledri, iris
2 buah tomat, potong-potong
1 buah kentang kukus, goreng, potong-potong
Cara Membuat Soto Kikil:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.
2. Tuang air. Aduk rata. Masukkan kikil. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula. Rebus sampai matang.
| Penulis | : | Dwi |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR