Resep Mudah Wedang Ublek, Minuman Sehat yang Bikin Badan Segar Lagi

Sajiansedap.com - Resep Wedang Ublek ini merupakan variasi wedang yang lebih gurih karena ditambahkan santan.

Rasanya jadi mirip kolak, hanya dengan jahe yang lebih nendang.

Hangatnya Wedang Ublek terasa di lidah sampai seluruh tubuh.

Baca Juga: Resep Wedang Teh Susu Enak, Minuman Hangat Yang Wajib Hadir Saat Musim Hujan

Waktu: 30 Menit

Sajian: 7 Porsi

Bahan:
1.250 ml santan encer, dari perasan santan kental
2 lembar daun pandan, diikat
150 gram jahe, dibakar,
250 gram gula merah, disisir
1/4 sendok teh garam
200 ml santan kental, dari 1 butir kelapa
2 butir kelapa degan, dikeruk panjang

Cara Membuat Wedang Ublek:

1. Rebus santan encer, daun pandan, jahe, gula merah, dan garam sambil diaduk sampai mendidih dan harum. Saring.

2. Didihkan lagi. Tambahkan santan kental. Masak sambil diaduk sampai matang.
Menjelang diangkat, masukkan kelapa. Aduk rata.

#GridNetworkJuara

PROMOTED CONTENT