Resep Asinan Betawi Enak Memang Cocok Jadi Camilan Saat Ngumpul

Sajiansedap.com - Asinan Betawi ini salah satu camilan tradisional yang pas disajikan saat ngumpul bareng keluarga atau kerabat.

Cita rasa asam dan gurih langsung terasa dalam sesendok Asinan Betawi ini.

Yuk, langsung kreasikan Asinan Betawi enak ini dengan resep berikut.

Baca Juga: Tips Membuat Asinan Bogor, Ini Caranya Supaya Buah Tetap Renyah dan Tidak Lembek

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 porsi

Bahan:
200 gram tahu putih, potong kotak 1 cm, kukus
100 gram selada, potong-potong
150 gram sawi asin, iris tipis
50 gram lokio
150 gram mentimun, potong-potong
100 gram kol, iris tipis
100 gram taoge
6 buah kerupuk mi, goreng
50 gram kerupuk merah, goreng
75 gram mi kuning, seduh, tiriskan
50 gram kacang tanah, goreng
Bahan Saus:
650 ml air
125 gram gula merah, sisir halus

Bumbu Halus:
175 gram kacang tanah goreng
3 buah cabai merah
2 buah cabai rawit
25 gram ebi sangrai
2 sendok teh cuka
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Asinan Betawi:

1. Saus, rebus gula merah dan air. Didihkan lalu saring.

2. Tambahkan bumbu halus. Rebus sampai mendidih. Dinginkan

3. Tata sayuran dan tahu di dalam mangkuk. Siram saus.

PROMOTED CONTENT