Resep Kering Kentang Rebon Enak, Pelengkap Lezat Untuk Menu Akhir Pekan

Sajiansedap.com - Resep Kering Kentang Rebon ini bisa kita kreasikan menjadi menu pelengkap di akhir pekan.

Kering Kentang Rebon ini juga bisa jadi menu favorit keluarga setiap hari.

Kreasikan lebih mudah menggunakan langkah-langkah dalam resep berikut ini.  

Baca Juga: Tips Agar Kering Kentang Renyah, Begini Cara Mengolah Kentang yang Harus Diperhatikan

Waktu: 30 Menit

Sajian: 180 gram

Bahan:
2 sendok makan rebon, sangrai
500 gram kentang, kupas, potong 4, iris tipis
1 sendok teh air kapur sirih
1 sendok teh garam
650 ml air
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan                                                                                                     25 gram gula pasir
3/4 sendok teh garam
1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sdt asam dan 2 sdm air
1 sendok makan minyak, untuk menumis
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus:
4 buah cabai merah keriting
2 butir bawang merah
1 siung bawang putih

Cara Membuat Kering Kentang Rebon:

1. Rendam kentang di dalam campuran air, air kapur sirih, dan garam. Tiriskan.

2. Goreng kentang di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kering.

3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

PROMOTED CONTENT