Kumpulan 5 Resep Cakwe Isi, Camilan Enak dan Gampang Dibuat yang Selalu Ditunggu Keluarga

2. Cakwe Isi Ikan Jamur

Waktu: 30 Menit

Sajian: 20 Potong

Bahan:

4 buah cakwe, potong-potong 5 cm

Bahan Isi:

200 gram ikan tuna pasar, dihaluskan

25 gram wortel, diparut halus

1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dicincang halus

1 batang daun bawang, diiris halus

2 buah putih telur

1 sendok teh kecap

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

25 gram tepung sagu

1 sendok teh seledri dicincang halus

500 ml minyak untuk menggoreng

100 gram jamur tiram, cincang halus

Bahan Saus:

4 buah cabai merah keriting, ditumbuk kasar

2 buah cabai rawit merah ditumbuk kasar

1 siung bawang putih dicincang halus

500 ml air

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

1 sendok teh tepung sagu dilarutkan dengan 1 sendok teh air untuk pengental

1 sendok teh cuka

Baca Juga: Wajib Coba! Begini Tips Agar Cakwe Sukses Mengembang Cantik, Antigagal

Cara Membuat Cakwe Isi Ikan Jamur:

1. Isi, campur ikan, wortel parut, cabai merah cincang, putih telur, kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai kalis. Masukkan tepung sagu, daun bawang, seledri cincang dan jamur tiram. Aduk rata.

2. Sendokkan isi di atas cakwe. Ratakan.

3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

4. Saus, rebus cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang putih, air, garam, dan gula pasir sampai mendidih.

5. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan cuka. Aduk rata.

6. Sajikan cakwe goreng bersama sausnya.

NEXT: CAKWE GORENG MAYONES

PROMOTED CONTENT