Sajiansedap.com - Perkedel memang menjadi salah satu sajian pelengkap yang memang disukai oleh masyarakat Tanah Air.
Apalagi kalau dipadukan dengan kentang seperti Perkedel Kentang Jagung.
Jadinya perkedel Perkedel Kentang Jagung ini sayang banget dilewatkan.
Baca Juga: Resep Perkedel Tahu Jagung Enak, Hidangan Pelengkap yang Mudah Dibuat
Waktu: 30 Menit
Sajian: 10 Porsi
Bahan:
300 gram kentang, dipotong-potong, digoreng, dihaluskan
75 gram jagung manis, disisir
1 butir telur
1 buah putih telur untuk pencelup
500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih, digoreng
1/4 sendok teh ketumbar bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Perkedel Kentang Jagung:
1. Aduk rata kentang, jagung manis, dan bumbu halus. Bentuk bulat pipih. Celup ke dalam putih telur.
2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
KOMENTAR