SajianSedap.com - Resep Lasagna Crepes ini bisa jadi pilihan menu sarapan istimewa besok.
Keluarga pasti senang kalau disajikan Resep Lasagna Crepes ala hotel bintang 5 ini.
Yuk, langsung contek Resep Lasagna Crepesnya agar bisa kita sajikan besok pagi.
Baca Juga: Cara Membuat Lasagna Enak dan Lembut di Mulut, Dijamin Anti Gagal
Waktu: 60 Menit
Sajian: 6 Potong
Bahan Crepes:
100 gram tepung terigu protein sedang
25 gram maizena
1/4 sendok teh garam
2 butir telur
225 ml susu cair
1 sendok makan mentega tawar, lelehkan
Bahan Saus Daging:
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay, cincang halus
350 gram daging giling
1 1/2 sendok makan tepung terigu protein sedang
3 buah tomat, buang biji, cincang
3 sendok makan tomato pasta
100 saus tomat
3/4 sendok teh garam
1 sendok teh merica hitam kasar
1/2 sendok teh gula pasir
500 ml kaldu sapi
1 buah paprika hijau, potong kotak
1 sendok teh basil
1 sendok teh oregano
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Saus Putih:
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
25 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
250 ml susu cair
25 gram mentega tawar
Bahan Taburan (aduk rata):
50 gram keju mozarella, parut
25 gram keju cheddar orange, parut
Cara Membuat Lasagna Crepes:
1. Crepes, campur semua bahan crepes. Dadar didalam pan anti lengket 22 cm. Sisihkan.
2. Saus daging, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Masukkan tomato pasta, saus tomat, garam, merica hitam bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang kaldu sapi sedikit-sedikit sambil diaduk dan dimasak sampai kental. Menjelang diangkat, paprika, basil, dan oregano. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.
5. Saus putih, panaskan mentega. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
6. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk sampai kental.
7. Tata crepes di dalam pinggan tahan panas yang dioles margarin. Tuang saus daging. Tata lasagna. Tuang saus daging. Tata lasagna. Tuang saus daging. Ulangi hingga penuh. Tuang saus putih. Tabur bahan taburan.
8. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 25 menit sampai kecokelatan.
Baca Juga: Resep Spagheti Tumis Wijen Enak, Menu Sarapan Praktis Ala Italia
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kencur Enak Ini Dijamin Bikin Sarapan Jadi Spesial
Baca Juga: Resep Omelet Waffle Enak dan Praktis Untuk Menu Sarapan Anti Main Stream yang Nikmat Abis
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Tomat Enak, Cocok Untuk Menu Sarapan Praktis
Baca Juga: Resep Pancake Oatmeal Saus Apel Karamel Enak untuk Menu Sarapan Ringan yang Mudah Dibuat
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
KOMENTAR