Resep Tumis Kangkung Tempe Enak, Menu Pelengkap yang Kaya Akan Gizi

SajianSedap.com – Resep Tumis Kangkung Tempe yang nikmat ini bisa jadi pilihan untuk hidangan pelengkap.

Tanpa perlu waktu yang lama, Resep Tumis Kangkung Tempe ini sudah bisa disantap bersama keluarga tercinta.

Jika tidak punya banyak waktu untuk membuat hidangan pelengkap, contek Resep Tumis Kangkung Tempe ini saja.

Baca Juga: Resep Pelecing Kangkung Enak, Olahan Kangkung yang Wajib Dicoba

Durasi: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
3 ikat kangkung, disiangi
150 gram tempe, dipotong kotak 1x1 cm, digoreng berkulit
100 gram wortel, dipotong korek api
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
3 buah cabai merah besar, diiris miring
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm kunyit, bakar
1 sendok teh ebi sangrai

Cara Membuat Tumis Kangkung Tempe:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai sampai harum.

2. Masukkan wortel. Tumis sampai layu.

3. Tambahkan kangkung, tempe, garam, gula, dan merica. Aduk rata.

PROMOTED CONTENT