Resep Udang Panggang Padang Enak, Menu Makan Siang Spesial Untuk Akhir Pekan

SajianSedap.com - Resep Udang Panggang Padang enak ini bisa jadi pilihan kalau ingin menyajikan menu makan siang yang spesial.

Meskipun rasanya sangat nikmat, namun bumbu yang digunakan untuk membuat Resep Udang Panggang Padang ini sangat sederhana.

Agar tidak penasaran, mari langsung saja contek Resep Udang Panggang Padang yang nikmat ini.

Baca Juga: Terbongkar Cara Membuat Udang Goreng Tepung Lurus Ala Restoran Jepang! Ternyata Begitu Doang!

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
400 gram udang agak besar kerat punggungnya
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
5 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
1 buah asam kandis
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
4 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
6 buah cabai merah keriting
4 buah cabai merah besar
2 cm jahe
2 cm kunyit, bakar
1 1/2 sendok teh ketumbar

Cara Membuat udang Panggang Padang:

1. Lumuri udang dengan air jeruk lemon dan garam. Sisihkan.

2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, lengkuas, dan asam kandis sampai harum.

3. Masukkan santan, garam, merica bubuk, dan gula merah. Masak sampai mendidih. Angkat.

4. Lumuri udang dengan tumisan bumbu. Diamkan 1 jam sampai meresap.

5. Bakar udang sambil dioles sisa bumbu sampai matang.

Baca Juga: Luna Maya Alami Kesulitan Ekonomi karena Corona, Syahrini Justru Santai Karena Punya Gudang Uang Ini, 'Gak Harus Jadi Penyanyi'

Baca Juga: Resep Penne Goreng Udang Enak, Menu Sarapan Maknyus yang Bikin Keluarga Semangat Di Pagi Hari

Baca Juga: Resep Nugget Udang Enak Ini Bisa Jadi Stok Makan Malam yang Nikmat

Baca Juga: Resep Udang Selimut Daging Enak, Menu Makan Malam Fancy yang Mudah Dibuat

Baca Juga: Resep Cakwe Isi Udang Enak, Camilan Nikmat Kesukaan Seisi Rumah

PROMOTED CONTENT