Bukan Cuma Keahlian Memasak, Ibu Perlu Ini untuk Buat Setiap Masakan Sedap

Sajiansedap.com - “Masakannya enak sekali, Ma!”. Ujaran tersebut, meski tidak panjang lebar, selalu sanggup membuat hati Sase Lovers, yang adalah seorang ibu berbunga-bunga.

Rasanya semangat untuk terus menghidangkan sajian buatan tangan sendiri untuk konsumsi keluarga setiap hari semakin besar. Begitu juga dengan keinginan untuk terus mengasah kemampuan memasak.

Meskipun tetap harus pintar-pintar menyelaraskan dengan waktu bekerja di kantor dan tugas rumah tangga lainnya.

Terlebih saat ini, ketika Sase Lovers lebih banyak berada di rumah. Selain ruang kerja, dapur menjadi salah satu tempat beraktivitas favorit. Beragam eksperimen dilakukan dan beragam resep dicoba.

Baca Juga: Bikin Dendeng Lado Ijo ala Minyak Goreng Filma, Menu Menggugah Selera Kapan Saja

Namun, tahukah Sase Lovers bahwa ternyata lezatnya masakan tidak hanya dipengaruhi oleh seberapa baik skill memasak, tetapi juga pilihan bahan masakan dan medium memasak yang digunakan.

Jurnal Taste Perception: Food Quality and Consumer Acceptance yang dipublikasikan oleh University of California menyebut kualitas bahan makanan memang terdengar begitu abstrak. Namun, dapat didefinisikan secara sensorik.

Sase Lovers yang terbiasa memilih dan membeli sendiri bahan makanan untuk keluarga pastinya akan lebih paham soal kualitasnya. Misalnya, bagaimana tekstur daging yang baik, aroma ikan yang segar, atau tampilan sayur yang masih layak masak.

Kemampuan akan terasah seiring dengan semakin seringnya Sase Lovers memperhatikan kondisi bahan makanan yang akan dibeli.

Baca Juga: Resep Nasi Bakar Tumis Jamur Bersama Filma, Sajian Andalan Makan Siang

Namun, bagaimana dengan bahan makanan yang dibeli secara online? Akhir-akhir ini, grocery online lebih sering dilakukan karena PSBB yang membuat belanja di supermarket atau pasar tradisional lebih tidak leluasa.

Namun di hari-hari normal, berbelanja grocery online juga seringkali menjadi solusi cerdas bagi Sase Lovers yang sibuk.

Survei Digital Mums yang dilakukan theAsianparent Indonesia menyebut bahwa sebanyak 91 persen ibu di Indonesia juga menjadi pengambil keputusan utama dalam membeli kebutuhan rumah tangga.

Sebanyak 39 persen ibu lebih banyak menggunakan internet. Bukan hanya untuk belajar tentang pendidikan anak atau cara merawat rumah tangga saja, tetapi juga berbelanja kebutuhan sehari-hari.

Baca Juga: Opor Ayam Suwir Kering Dengan Minyak Goreng Filma Inspirasi Sajian Lebaran

Memilih bahan makanan secara online

Namun tetap ada cara untuk dapat memastikan kualitas bahan makanan yang digunakan untuk memasak meskipun belanjanya online. Dirangkum dari berbagai sumber, berikut caranya.

1. Pilih toko online terpercaya

Memilih toko online yang terpercaya adalah langkah pertama yang menentukan kualitas bahan makanan. Pastikan layanan grocery online bekerja sama dengan supermarket yang juga tepercaya atau langsung dari perkebunan.

Selain itu pilih yang menyediakan pengemasan yang aman untuk menjaga kualitas produk selama pengiriman.

2. Jangan beli dalam jumlah terlalu banyak

Khusus untuk bahan-bahan makanan yang mudah rusak atau tidak bisa disimpan lama, jangan beli dalam jumlah terlalu banyak. Sase Lovers tidak mungkin bukan menggunakan bahan masakan yang sudah nyaris rusak untuk konsumsi keluarga?

Baca Juga: Resep Pisang Goreng Almond Enak, Camilan Pilihan yang Renyah dan Gurih

3. Bekerja sama dengan online shopper

Jika menggunakan layanan grocery online yang menggunakan mitra shopper, pastikan Anda mengkomunikasikan bahan makanan dengan kualitas seperti apa yang ingin dibeli.

4. Jangan hanya murah, pilih brand terpercaya

Saat berbelanja, pilih bahan makanan dengan merek tepercaya, jangan sekedar murahnya saja. Begitu juga dengan medium memasaknya. Misalnya saja minyak goreng atau margarin yang digunakan untuk tumisan, gorengan, hingga membuat sup.

Pastikan medium memasak diproduksi dari bahan berkualitas dan berasal dari merek terpercaya. Seperti Filma.

Layaknya seorang ibu yang menjadi penentu dan penjaga kualitas sajian untuk keluarga, Filma memproduksi lini produknya dengan semangat tersebut.

Baca Juga: Resep Pisang Goreng Almond Enak, Camilan Pilihan yang Renyah dan Gurih

Semua produk Filma dibuat dari bibit sawit unggul dari perkebunan milik Sinar Mas Agribusiness And Food. Kualitas bahkan dijaga sejak pemilihan bibit sawit yang akan digunakan sebagai bahan baku.

Proses pembudidayaan sawit yang digunakan sebagai bahan baku produk Filma pun dilakukan secara tepat dan berkala.  Selain itu, demi menjaga kesegarannya kelapa sawit langsung diolah kurang dari 24 jam setelah panen.

Demi menjaga kelestrian lingkungan, produk filma menerapkan proses 3R (reuse, recycle, recover), serta dikemas secara higienis dengan standar mutu tinggi.

Baca Juga: Resep Cakwe Goreng Udang Enak, Camilan yang Rasanya Juara Banget

Aneka Sajian makanan pun lebih nikmat disantap karena Sase Lovers menjaga kualitas sajian dengan cara menggunakan bahan-bahan berkualitas yang baik dikonsumsi oleh seluruh anggota keluarga.