Resep Lemon Cream Cake Enak, Kue Hantaran Natal Dengan Rasa yang Menyegarkan

SajianSedap.com - Resep Lemon Cream Cake ini berbeda dengan cake lembut pada umumnya.

Soalnya, Resep Lemon Cream Cake hadir dengan rasa yang begitu menyegarkan begitu menyantapnya.

Nah, kalau ingin membuat cake hantaran saat Natal nanti, Resep Lemon Cream Cake ini bisa banget kita pilih.

Baca Juga: Resep Kue Lapis Kacang Enak, Cake Lembut yang Nikmat Dalam Setiap Gigitan

Waktu: 45 Menit

Sajian: 30 potong

Bahan Cake:
150 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh cream of tartar
75 gram gula pasir
125 gram kuning telur, kocok lepas
75 gram tepung terigu
1 sendok makan tepung maizena
75 gram margarin

Bahan Lemon Cream:
50 gram air jeruk lemon
100 gram gula pasir
2 sendok teh maizena, larutkan dengan 1 sdm air
50 gram mentega tawar
3 tetes pewarna kuning
150 gram butter cream

Cara Membuat Lemon Cream Cake:

1. Cake, kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok hingga mengembang.

2. Masukkan kuning telur. Kocok perlahan. Tambahkan campuran tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata.

3. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

4. Tuang ke dalam loyang 30x30x3 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Oven dengan api bawah pada suhu 190 derajat Celsius, 30 menit sampai matang. Sisihkan.

5. Lemon cream, masak air jeruk lemon dan gula pasir sambil diaduk hingga larut. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Angkat. Masukkan mentega tawar dan pewarna kuning. Aduk rata.

6. Setelah dingin, campurkan rebusan air lemon dan butter cream. Kocok rata. Sisihkan 1/4 bagian untuk toping.

7. Bagi cake menjadi 2 bagian. Semprotkan lemon cream. Gulung dan padatkan. Potong-potong. Hiasi cake gulung dengan sisa lemon cream.

Baca Juga: Resep Smoked Beef Cheese Roll Cake Enak, Cake Lembut Dengan Cita Rasa Gurih Di Dalamnya

Baca Juga: Resep Cake Mini Apel Kurma Enak, Camilan Imut yang Begitu Menggoda Untuk Disantap

Baca Juga: Toko Kue Legendaris Ini Bongkar Trik Membuat Cake Tetap Lembut dan Tidak Mengeras Walau Sudah Disimpan Lama!

Baca Juga: Resep Cake Gulung Jeli Jeruk Enak, Cake Lembut yang Nikmatnya Selangit

Baca Juga: Resep Brownis Kelapa Muda Enak, Cake Lembut yang Pasti Disukai Semua Orang

PROMOTED CONTENT