Tidak Perlu Panik, Begini Cara Mengatasi Masakan yang Sudah Terlanjur Pedas

SajianSedap.com - Masakan yang pedas tidak pernah sepi peminatnya.

Di Indonesia sendiri, masakan yang pedas memang sudah menjadi primadona sejak dulu.

Tapi bagaimana jika saat memasak, kita salah menambahkan jumlah cabai di dalamnya?

Hasilnya masakan yang kita buat jadi super pedas.

Baca Juga: Cara Mudah Bikin Nasi Hainam ala Restoran cuma Pakai Rice Cooker, Cukup Ikuti 2 Langkah Ini Saja!

Baca Juga: Sebelum Digoreng, Coba Lumuri Ikan dengan Sedikit Mentega, Siap-siap Kaget Lihat yang Terjadi saat Dimasukan ke Minyak!

Bukannya enak, malah membuat lidah jadi terbakar.

Kalau hal itu terjadi, jangan dulu dibuang atau menyerah dulu.

Soalnya, ada beberapa bahan tambahan yang bisa anda gunakan untuk menyelamatkan masakan yang terlalu pedas.

Mari, simak tips jitu berikut ini.

1. Produk susu

Biasanya setelah makan makanan pedas, kita disarankan untuk minum susu untuk menghilangkan rasa pedas di mulut.

Cara itu juga bisa diaplikasikan pada masakan.

Jika masakan dirasa terlalu pedas, kita bisa menambahkan produk yang berasal dari susu seperti susu cair atau potongan keju ke dalam masakan.

Namun tidak semua masakan bisa dicampur dengan susu.

Contoh masakan yang bisa ditambahkan susu atau keju adalah saus untuk pasta dan soto betawi.

Baca Juga: Sering Dijual Pedagang Nakal, Begini Cara Membedakan Telur Ayam Kampung Asli dan Palsu! Cuma Perhatikan 3 Tanda Ini

Baca Juga: Terbongkar Cara Membuat Puding Agar Tidak Berair dan Tahan Lama! Rahasianya Ada Pada 5 Langkah Ini

2. Cairan asam

Menambahkan cairan asam juga bisa mengurangi rasa pedas pada masakan.

Asam bisa berasal dari jeruk nipis atau lemon yang diperas dan ditambahkan ke dalam masakan.

Rasa asamnya bisa menutup rasa pedas dan bahan ini bisa dicampurkan hampir ke semua masakan Indonesia, misalnya sup ikan atau sayur asam.

Artikel berlanjut setelah video berikut ini

3. Gula

Gula merupakan bahan yang selalu dimasukkan saat proses memasak.

Nah, jika hasil masakan masih terasa terlalu pedas, jangan ragu untuk menambahkan gula juga.

Bahan ini bisa digunakan hampir di seluruh jenis masakan.

Baca Juga: Jadi Rahasia Pedagang, Begini Cara Bikin Asinan Buah Tetap Renyah dan Tidak Lembek! Kuncinya Cuma dengan 2 Langkah Ini

Baca Juga: Coba Taburkan Garam ke Minyak Sebelum Goreng Cabai untuk Sambal, Jangan Kaget Saat Lihat yang Terjadi Kemudian

4. Tambah bahan yang digunakan

Jika tidak menyukai tambahan di atas, kita bisa menambahkan bahan yang digunakan pada masakan.

Misalnya menambah kuah kaldu untuk sup yang terlalu pedas, atau bisa juga menambah bumbu pada makanan yang tidak berkuah.

Tambahkan tomat pada sambal untuk mengurangi rasa pedas.

Kini, sudah tahu kan cara mengatasi masakan yang terlalu pedas?

Masakan kita pun tetap bisa dinikmati oleh semua orang.

Semoga sukses dan selamat mencoba!

Baca Juga: Jadi Rahasia JCO, Ternyata Begini Cara Membuat Donat Tidak Kempes dan Keriput Setelah Dingin! Cukup Perhatikan 1 Hal Ini

PROMOTED CONTENT