Pantas Kulkas Jadi Bau Tengik! Siapa Sangka 3 Kesalahan Menyimpan Daging Ayam Ini Jadi Biang Keroknya
Sajiansedap.com - Seringkali, kulkas menjadi bau tengik walaupun dibersihkan teratur.
Hal ini menyebabkan makanan yang tersimpan di kulkas menyerap bau tengik tersebut.
Salah satu penyebab kulkas menjadi bau tengik adalah karena cara menyimpan daging ayam yang salah.
Baca Juga: Tips Mudah Membuat Bubur di Rice Cooker, Perhatikan Perbandingan Jumlah Airnya!
Jika menyimpan daging ayam sembarangan di kulkas, maka makanan lain pun akan terdampak efek sampingnya.
Lalu apa saja kesalahan dalam menyimpan daging ayam?
Berikut Sajian Sedap rangkum tiga kesalahan dalam menyimpan daging ayam yang wajib dihindari.
1. Mencuci ayam
Sepulang dari pasar, kita akan mencuci ayam hingga bersih, lalu meletakkannya dalam wadah dan menyimpan daging ayam di kulkas.
Ternyata selama ini kita salah kaprah!
Mencucinya, terutama jika tidak menggunakan air mengalir, justru menyebabkan timbulnya bakteri pada ayam.
Yang lebih berbahaya, bakteri tersebut akan menyebar dan melekat di permukaan benda-benda sekitar.
Bila ayam tidak langsing dimasak, ada baiknya membersihkan ayam menggunakan air mengalir dan tisu makan.
2. Menyimpan dengan wadah yang salah
Apakah Saselovers menggunakan kantung plastik atau baskom untuk menyimpan daging ayam?
Nah, ini salah besar!
Plastik atau kresek membawa jutaan bakteri dari pasar atau supermarket.
Menyimpan daging ayam di kulkas tanpa wadah tertutup rapat juga berpotensi menyebarkan bakteri ke seisi kulkas.
Pasalnya, cairan dari daging bisa merembes ke luar wadahnya dan akan mengontaminasi makanan lainnya.
Maka sebaiknya, usai dibersihkan, simpan ayam dalam wadah tertutup di kulkas lalu letakkan di freezer.
3. Membiarkan daging ayam terlalu lama
Sepulang dari pasar, Saselovers mungkin mengurus belanjaan lain dahulu baru daging ayam.
Nah, ini tak kalah berbahaya.
Pasalnya, jika daging ayam dibiarkan di udara terbuka berlama-lama, akan berpotesi bakteri dari udara menempel di daging ayam.
Begitu juga ketika Anda mengeluarkan ayam dari dalam kulkas dan membiarkannya terlalu lama di atas meja.
Baca Juga: Cara Masak Sop Ayam Sederhana Tapi Berkaldu Sedap, Pakai Trik Ini Dijamin Kuahnya Bisa Enak Banget
Ini bisa jadi berbahaya.
Oleh sebab itu, sepulang dari pasar dahulukan membereskan daging ayam terlebih dahulu.
Jika suatu saat ayam akan digunakan tapi dagingnya terlalu beku, gunakan cara defrosting yang cepat dan jangan biarkan daging ayam terlalu lama berada di ruang terbuka.
Nah, itu tadi 3 kesalahan yang kerap kali dilakukan ketika menyimpan ayam di kulkas.
Artikel ini telah tayang di Tribun Jateng dengan judul: Salah Kaprah Menyimpan Daging Ayam Mentah di Kulkas, Hentikan Jika Tak Mau Seisi Kulkas Kena Dampak
Bersama Gerakan Sekolah Sehat (GSS) Kemendikbudristek, Mondelez Indonesia Tingkatkan Edukasi #BijakPlastikSejakDini
Source | : | Tribun Jateng |
Penulis | : | Sera B |
Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR