Awas! 5 Kesalahan Saat Menggoreng Ini Bikin Makanan Tak Bisa Renyah dan Malah Menyerap Minyak, Anda Melakukannya?

4. Minyak terlalu sedikit

Kadang kita seringkali pelit dalam menggunakan minyak.

Kala menggoreng ayam goring tepung misalnya, orang seringkali menggunakan sedikit minyak saja.

Alasannya, ayam goreng tepung mudah membuatnya minyak jadi kotor.

Padahal, untuk mendaptkan gorengan yang krispi, kita butuh minyak yang banyak, lo.

Takarannya, bahan yang digoreng harus bisa terendam sempurna.

Lalu apakah kita harus menggunakan minyak yang banyak sekali tiap kali menggoreng?

Jawabannya tidak selalu.

Baca Juga: Resep Risoles Ayam Krim Enak Ini Bisa Langsung Habis Dalam Sekejap

Kalau ingin masakan yang krispi, tentu minyak harus berlimpah.

Tapi, kalau masakan hanya ingin dibuat berkulit saja misalnya, banyaknya minyak bisa disesuaikan

5. Bahan Dimasukan Saat Minyak Belum Panas

Makanan seperti lumpia, pisang goreng, ayam goreng dan masih banyak lagi harus dimasukkan saat minyak sudah panas betul.

Kalau minyak belum panas, yang ada makanan malah terendam dalam minyak.

Baca Juga: Tips Membuat Donat JCO yang Tidak Berminyak saat Dimakan, Pastikan Pakai Bahan Dapur ini agar Berhasil

Hasil akhirnya, tentu saja makanan jadi sangat berminyak dan tidak enak lagi untuk dikonsumsi.

PROMOTED CONTENT