Resep Pecel Goreng Enak, Kreasi Menu Pelengkap Unik Dan Membuatnya Pun Praktis

Bahan Sambal Pecel:
150 gram kacang tanah kupas, digoreng, dihaluskan
3 siung bawang putih, digoreng
3 buah cabai rawit merah, digoreng
2 buah cabai merah keriting, digoreng
2 cm kencur
2 lembar daun jeruk dibuang tulang daunnya
1/4 sendok teh terasi, dibakar
200 ml air panas
1 sendok teh air asam jawa dari 1/2 sendok teh asam dan 1/2 sendok makan air
1 sendok teh garam
75 gram gula merah

Cara Membuat Pecel Goreng:

1. Ambil 2 lembar kulit lumpia. Tata bayam, kacang panjang, taoge, wortel, dan kemangi. Gulung agak lebar.

2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kuning keemasan.

3. Sambal pecel, ulek bawang putih, cabai, kencur, daun jeruk, dan terasi sampai halus.

4. Tambahkan kacang tanah, garam, gula merah, dan air asam. Ulek rata. Tuang air panas sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata dan licin.

5. Sajikan pecel goreng yang sudah dipotong-potong bersama sambal pecelnya.

Baca Juga: Pedagang Pecel Lele Bongkar Trik Rahasia Menyimpan Timun Supaya Tetap Garing dan Tidak Keriput Walau Sudah 2 Minggu

Baca Juga: Pantas Lele Ala Pedagang Pecel Lele Bersih Tidak Berlendir, Rahasianya Oleskan Lele dengan Bahan Dapur Ini Sebelum Dimasak

Baca Juga: Cara Bikin Bumbu Pecel Wangi Daun Jeruk Ala Pedagang, Ternyata Trik Ini Rahasianya

Baca Juga: Murah Banget di Indonesia, Nyatanya Pecel Lele Dianggap Makanan Mewah dan Dijual Rp. 225 Ribu di Negara Ini! Wow Banget

Baca Juga: Resep Mi Goreng Bumbu Pecel Enak, Untuk Menu Sarapan yang Tampil Beda

PROMOTED CONTENT