Bahan Roti:
150 gram tepung terigu protein tinggi
75 gram tepung terigu protein sedang
25 gram maizena
200 gram kentang, kukus, haluskan
100 gram gula pasir
35 gram susu bubuk
5 gram ragi instan
1 butir telur
50 ml air es
75 gram margarin
1 sendok teh garam
500 ml minyak goreng, untuk menggoreng
Bahan Toping:
50 gram cokelat masak pekat, lelehkan
50 gram cokelat masak kuning, lelehkan
50 gram cokelat masak orange, lelehkan
50 gram selai stroberi
50 gram rice crispy putih
Cara Membuat Donat Sushi:
1. Biang, campur tepung terigu dan ragi instan. Aduk rata. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit aduk sampai kalis. Diamkan 1 1/2 jam.
2. Donat, campur tepung terigu, maizena, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instan. Aduk rata. Masukkan biang. Uleni rata.
3. Tambahkan kuning telur dan air es sambil diuleni sampai kalis.Tambahkan margarin dan garam. Uleni hingga elastis. Uleni rata. Diamkan 30 menit.
4. Kempiskan adonan. Giling adonan setebal 1 cm. Potong bentuk persegi panjang. Diamkan 20 menit sampai mengembang di atas loyang yang ditaburi tepung.
5. Goreng di dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
6. Hias bagian atas donat menyerupai sushi dengan bahan toping.
Baca Juga: Resep Donat Katsu Enak, Menu Sarapan Di Hari Libur yang Bikin Perut Kenyang
Baca Juga: Resep Donat Panggang Tobleron Enak, Donat Unik Untuk Camilan Saat Libur
Baca Juga: Resep Bicho-Bicho Kayumanis Enak, Donat Khas Philipina yang Rasanya Bikin Penasaran
Baca Juga: Resep Donat Siomay Goreng Enak, Camilan Unik yang Bisa Habis Dalam Sekejap
Cara Ampuh Membersihkan Gagang Pintu Kulkas yang Mulai Menguning Pakai Bahan Dapur
Penulis | : | Robert Christianto |
Editor | : | Dwi |
KOMENTAR