Resep Ayam Rica Enak, Inspirasi Menu Open House yang Nikmatnya Kebangetan

SajianSedap.com - Resep Ayam Rica, hidangan lezat yang bisa kita sajikan untuk menu open house ataupun menu sahur.

Cita rasa pedas dari Resep Ayam Rica memang bisa bikin kita tambah nasi terus!

Tertarik untuk mencoba menghadirkan Resep Ayam Rica yang enak ini?

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Kalasan Enak, Menu Serba Goreng Ala Restoran yang Cocok Untuk Makan Malam

Waktu: 30 Menit

Sajian: 10 Potong

Bahan:
1 ekor ayam, potong 10 bagian
6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 batang serai, memarkan
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
200 ml air
4 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:
8 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah besar
4 buah cabai rawit merah
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah tomat merah
2 cm jahe

Cara Membuat Ayam Rica:

1. Lumuri ayam bersama 1 1/2 sdm air jeruk nipis dan 1 sdt garam. Diamkan selama 20 menit. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga berkulit.

2. Tumis bumbu tumbuk kasar dan daun jeruk sampai harum.

3. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tuang air secara bertahap. Masak sampai kuah mengental dan matang.

Baca Juga: Pantas Buatan Tetangga Lebih Enak, Ternyata Begini Cara Masak Sop Ayam Sederhana Tapi Kuahnya Bisa Sedap Banget!

Baca Juga: Resep Ayam Balut Kerupuk Udang Enak, Variasi Menu Olahan Udang yang Siap Bikin Lidah Bergoyang

Baca Juga: Resep Tumis Ayam Kacang Polong Enak Ini Tetap Mantap Meskipun Disantap Hanya Dengan Nasi Hangat

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Sambal Penyet Kemangi Enak, Menu Beraroma Super Nikmat yang Mustahil Ditolak Disantap

Baca Juga: Padahal Dipajang Seharian Tetap Kental, Ternyata ini yang Bikin Kuah Opor Ayam Di Warteg Tetap Enak Walau Sudah Dingin

PROMOTED CONTENT