Resep Ayam Masak Merah Aroma Kemangi Enak, Inspirasi Menu Hari Ini yang Rasanya Enak Banget

SajianSedap.com - Resep Ayam Masak Merah Aroma Kemangi ini hadir dengan parpaduan rasa dan aroma yang begitu manjakan indra perasa kita.

Kalau punya stok ayam di rumah, coba kreasikan dengan Resep Ayam Masak Merah Aroma Kemangi ini.

Resep Ayam Masak Merah Aroma Kemangi ini bikin kita jadi lupa diet seketika.

Baca Juga: Resep Ayam Balut Kerupuk Udang Enak, Variasi Menu Olahan Udang yang Siap Bikin Lidah Bergoyang

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
1 ekor ayam negeri, potong 20 bagian
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 cm jahe, memarkan
500 ml air
750 ml santan, dari 1 btr kelapa
1 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula merah
7 batang daun kemangi
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:
5 butir kemiri, sangrai
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
6 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit merah
1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Ayam Masak Merah Aroma Kemangi:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan jahe sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.

2. Tuang air. Masak di atas api sedang sampai ayam matang.

3. Tuang santan. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk sampai matang.

4. Menjelang diangkat, tambahkan daun kemangi. Aduk menyebar.

Baca Juga: Dulu Dikenal Jadi Manajer Almarhum Olga Syahputra Hingga Dituding Gelapkan Warisan, Kini Mak Vera Sampai Lakukan Hal Ini untuk Cari Sesuap Nasi

Baca Juga: Resep Pastel Keju Lada Hitam Enak, Modifikasi Pastel Nikmat Untuk Teman Buka Puasa

Baca Juga: Resep Ayam Cah Teriyaki Enak, Menu Nikmat Dengan Sentuhan Rasa Dari Negeri Sakura

Baca Juga: Cuma Modal Kacang Biasa, Terungkap Rahasia yang Bikin Bumbu Kacang Buatan Pedagang Sate Bisa Enak Banget

Baca Juga: Resep Sayap Ayam Goreng Pedas Manis Enak, Menu Sahur Sedap yang Bisa Dibuat Hanya Dalam Waktu 30 Menit

PROMOTED CONTENT