Resep Idul Adha, Resep Pindang Iga Enak Ini Pilihan Utama Untuk Hidangan Saat Hari Raya Nanti

SajianSedap.com - Resep Pindang Iga ini wajib masuk ke dalam list resep Idul Adha nanti.

Soalnya, kita bisa langsung mengolah daging Qurban saat hari raya menjadi hidangan yang nikmat dengan Resep Pindang Iga ini.

Mari, langsung saja contek Resep Pindang Iga yang super nikmat ini.

Baca Juga: Resep Mudah Sambal Teri Pindang Ini Pasti Langsung Jadi Incaran

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 porsi

Bahan:
5 buah belimbing wuluh, potong dua memanjang
6 buah tomat hijau, belah dua
4 buah cabai merah besar, bakar, belah dua memanjang
750 gram iga sapi
2000 ml air
10 buah cabai rawit merah
2 lembar daun salam
1 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
1/8 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan air jeruk lemon

Bumbu Bakar:
8 butir bawang merah                                                                                                              4 siung bawang putih
3 cm jahe
6 cm kunyit

Cara Membuat Pindang Iga:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit.

2. Rebus iga hingga berkaldu. Ukur kaldunya hingga 1750 ml.

3. Tambahkan bumbu halus, tomat hijau, cabai rawit merah, cabai merah bakar, daun salam, garam, gula pasir, dan merica. Rebus sampai meresap.

4. Menjelang diangkat, tambahkan air lemon. Rebus sampai mendidih lagi. Angkat.

Baca Juga: Resep Kangkung Bumbu Bawang Enak, Solusi Untuk Menu Praktis Di Siang Hari

Baca Juga: Resep Udang Sambal Terasi Enak, Inspirasi Menu Makan Siang yang Juara Banget Rasanya

Baca Juga: Resep Karedok Enak, Sepiring Sayuran Sehat Dengan Siraman Saus Kacang yang Nikmat

Baca Juga: Resep Terong Masak Cabai Kecap Enak, Menu Pelengkap Dengan Perpaduan Rasa Pedas Dan Manis

Baca Juga: Resep Telur Masak Lodho Enak, Ragam Aneka Menu Khas Jawa Timur yang Bercita Rasa Lezat

PROMOTED CONTENT