Penyebab Daging Alot Meski Direbus Lama
Anda tentu kerap menghadapi kendala saat memasak daging bukan.
Meski sudah direbus lama, nyatanya daging tetap saja alot.
Rupanya ada dua kebiasaan yang sering dilakukan saat mengolah daging, sehingga membuat daging menjadi alot.
Apa saja kebiasaan tersebut?
1. Asal potong daging
Jika Anda membeli daging, sebaiknya jangan langsung dipotong sembarangan.
Daging tidak boleh dipotong sembarangan.
Kalau sembarangan, sudah pasti daging jadi keras.
Rupanya potongan daging harus disesuaikan dengan jenis olahan daging yang akan dimasak.
Nah, kalau untuk daging seperti semur, rendang, gulai, tumisan dan lainnya, daging harus dipotong melawan seratnya.
Kalau dipotong searah serat, daging dijamin pasti jadi keras.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Trik Jitu Menajamkan Pisau Blender yang Sudah Tumpul, Modalnya Cuma Pakai Garam
Source | : | POS Belitung |
Penulis | : | Idam Rosyda |
Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR