Resep Soto Tasik Enak, Hidangan Berkuah Santan Sedap Asal Tasikmalaya

SajianSedap.com - Resep Soto Tasik, salah satu kreasi soto berkuah santan khas yang bisa jadi pilihan utama menu makan malam hari ini.

Rasa santan yang gurih dari Resep Soto Tasik ini bikin kita jadi pengen makan terus.

Dari pada masih pusing mau membuat menu makan malam apa, mending langsung contek Resep Soto Tasik ini saja.

Baca Juga: Resep Lontong Soto Enak , Inspirasi Menu Open House yang Bikin Tamu Malas Pulang

Waktu: 45 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:
1 ekor ayam, potong 4 bagian
1.500 ml santan kental, dari 1 1/2 btr kelapa
1.500 ml santan encer, dari sisa perasan santan kental
5 batang serai, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
2 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:
6 butir kemiri, sangrai
12 siung bawang putih

Bahan Taburan:
2 batang daun bawang, potong-potong, untuk taburan
2 sendok makan bawang merah goreng

Cara Membuat Soto Tasik:

1. Rebus ayam bersama santan encer sambil diaduk sampai matang.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun salam sampai harum. Tuang ke dalam rebusan ayam.

PROMOTED CONTENT