SajianSedap.com - Resep Mi Siram Bumbu Kari ini merupakan menu sarapan yang bisa kita buat dengan mudah untuk hari ini.
Meskipun tampil begitu mewah, namun Resep Mi Siram Bumbu Kari ini termasuk mudah untuk dibuat.
Mari, langsung saja hadirkan Resep Mi Siram Bumbu Kari yang sedap ini sebagai menu sarapan spesial untuk keluarga hari ini.
Baca Juga: Resep Siomay Mi Goreng Enak, Camilan yang Mudah Dibuat Dengan Tekstur Renyah
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
250 gram mi keriting, rebus, tiriskan
500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Daging Nugget:
100 gram daging giling
100 gram ayam giling
25 gram tepung roti halus
1 butir telur, kocok lepas
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Tumisan:
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
150 gram wortel, potong serong
5 batang caisim, potong-potong
100 gram taoge
1 sendok teh kari bubuk
1/2 sendok teh kunyit bubuk
1 sendok makan kecap ikan
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 butir telur, kocok lepas
1 batang daun bawang, potong serong
2 sendok makan tepung sagu, larutkan dengan 2 sdm air
800 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Mi Siram Bumbu Kari:
1. Nugget, aduk rata semua bahan nugget. Masukkan ke dalam loyang kotak 18x18x4 cm yang diolesi minyak dan dialasi plastik. Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang. Potong-potong kotak panjang.
2. Letakkan mi yang sudah direbus di atas saringan. Celupkan ke dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Goreng sampai matang dan kering. Angkat dan sisihkan.
3. Tumisan, panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
4. Masukkan wortel. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan caisim dan taoge. Tumis sampai layu. Bubuhi kari bubuk, kecap ikan, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tuang air. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup.
6. Tambahkan telur sambil diaduk sampai berserabut. Tambahkan nugget. Masak sampai matang. Masukkan daun bawang. Aduk menyebar.
7. Siram tumisan ke atas mi yang sudah digoreng.
Baca Juga: Resep Mi Goreng Ebi Enak, Menu Sarapan Sederhana Dengan Rasa yang Juara
Baca Juga: Resep Mi Goreng Panir Enak, Camilan Renyah yang Pasti Jadi Bintang Saat Di Meja Makan
Baca Juga: Resep Mi Goreng Taoge Enak, Menu Sarapan Nikmat Ala Pedagang Kaki Lima
Baca Juga: Resep Selada Mi Enak, Kreasi Mi Goreng yang Tampil Lebih Sehat
Baca Juga: Resep Mi Goreng Wortel Udang Enak, Menu Sarapan Sehat Andalan Ibu Rumah Tangga
KOMENTAR